各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村(農(nóng)牧)、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳(局、委),新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:
2020年是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年,是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年,是“十三五”規(guī)劃全面完成之年,做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作具有特殊重要意義。為貫徹落實(shí)中央農(nóng)村工作會(huì)議、全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會(huì)議和全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全強(qiáng)監(jiān)管推進(jìn)會(huì)議精神,做好2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,我部制定了《2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作要點(diǎn)》,現(xiàn)予印發(fā)。請結(jié)合本地區(qū)、本行業(yè)實(shí)際認(rèn)真抓好落實(shí)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳
2020年2月12日
2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作要點(diǎn)
堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),樹牢“四個(gè)意識(shí)”,堅(jiān)定“四個(gè)自信”,堅(jiān)決做到“兩個(gè)維護(hù)”,對標(biāo)對表全面建成小康社會(huì)目標(biāo),圍繞打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和補(bǔ)上全面小康“三農(nóng)”短板重點(diǎn)任務(wù),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供和農(nóng)民增收,全面推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。
01
一、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范
——全力守好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。充分認(rèn)識(shí)全面建成小康社會(huì)收官之年,特別是新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間守好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線的極端重要性,擔(dān)當(dāng)作為、履職盡責(zé),加強(qiáng)工作調(diào)度和輿情監(jiān)測,確保責(zé)任不缺位、工作不斷檔。堅(jiān)持預(yù)防為主,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù),發(fā)布生產(chǎn)操作指南,防范化解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,壓實(shí)責(zé)任,守好底線,為保供給、保質(zhì)量提供堅(jiān)強(qiáng)保障。
——強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。發(fā)揮部、省、市、縣四級監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)作用,加大隨機(jī)抽樣力度,增加產(chǎn)地、“三前”環(huán)節(jié)、禁用藥物的抽檢比例,提高監(jiān)測的時(shí)效性、準(zhǔn)確性、真實(shí)性和覆蓋面。在新冠肺炎疫情防控期間,靈活機(jī)動(dòng)調(diào)整監(jiān)測方式,確保監(jiān)測工作快速高效。加強(qiáng)信息報(bào)送,逐步實(shí)現(xiàn)監(jiān)測數(shù)據(jù)直報(bào),部省互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)信息共享。加強(qiáng)監(jiān)測結(jié)果會(huì)商分析和情況通報(bào),切實(shí)增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力。
——深化風(fēng)險(xiǎn)評估。圍繞產(chǎn)業(yè)實(shí)際,查找重點(diǎn)品種風(fēng)險(xiǎn)隱患。對已知風(fēng)險(xiǎn)深入評價(jià)危害程度和產(chǎn)生原因,掌握風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn),制定管控技術(shù)措施。對未知風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面排查,研究風(fēng)險(xiǎn)來源,及時(shí)提出預(yù)警建議。密切關(guān)注國際風(fēng)險(xiǎn)評估動(dòng)態(tài),對生物毒素、有害微生物等潛在風(fēng)險(xiǎn)防患于未然。
——完善應(yīng)急機(jī)制。實(shí)施全天候輿情監(jiān)測,對重點(diǎn)輿情快速反應(yīng)、持續(xù)跟蹤、全面研判、積極引導(dǎo)。開展應(yīng)急培訓(xùn)和演練,提高突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。針對問題多發(fā)地區(qū)和重點(diǎn)品種,及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,做到早發(fā)現(xiàn)、早處置,確保不發(fā)生系統(tǒng)性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。
——加強(qiáng)科普宣傳。建立常態(tài)化科普宣傳機(jī)制,充分利用融媒體平臺(tái),宣傳普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政策和生產(chǎn)消費(fèi)知識(shí)。提升生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全意識(shí),提高消費(fèi)者質(zhì)量安全科學(xué)認(rèn)知水平,引導(dǎo)放心消費(fèi)。加強(qiáng)與主流媒體及相關(guān)辟謠機(jī)構(gòu)的合作,及時(shí)識(shí)別并快速破除謠言,積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
02
二、強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管
——深入開展專項(xiàng)整治。鞏固深化“不忘初心、牢記使命”主題教育農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治成果,開展“利劍”行動(dòng),重點(diǎn)整治蔬菜、畜禽、禽蛋、水產(chǎn)品中使用禁用、停用藥物及農(nóng)藥獸藥隱性添加、生豬私屠濫宰、注水注藥等突出問題。建立健全監(jiān)管名錄,將蔬菜、水果、畜禽和養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場等生產(chǎn)經(jīng)營主體納入監(jiān)管名錄庫。完善信息公開制度,及時(shí)公布不合格農(nóng)產(chǎn)品信息,發(fā)布一批典型案例。
——加強(qiáng)監(jiān)督檢查。綜合運(yùn)用監(jiān)督抽查、飛行檢查、暗查暗訪等方式,開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。嚴(yán)格落實(shí)“雙隨機(jī)”制度,抽查范圍覆蓋大中小生產(chǎn)經(jīng)營主體,抽查內(nèi)容突出禁限用藥物、停用藥物和非法添加物。針對重點(diǎn)地區(qū)和產(chǎn)品加大頻次,擴(kuò)大參數(shù),實(shí)施精準(zhǔn)打擊。將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法的重要職責(zé),通過檢打聯(lián)動(dòng)、行刑銜接、聯(lián)合懲戒等方式加大處罰力度,做到有案必查、查必到底。
——開展農(nóng)資打假專項(xiàng)治理。密切關(guān)注新冠肺炎疫情對農(nóng)資供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量可能帶來的影響,會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)會(huì)商研判和信息調(diào)度,努力保障農(nóng)資市場秩序穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量可靠。春耕生產(chǎn)前部署農(nóng)資打假“春雷”行動(dòng),重點(diǎn)打擊生產(chǎn)經(jīng)營假劣農(nóng)藥獸藥、飼料中非法添加禁用藥物、肥料有效成分不足、種子侵權(quán)假冒等嚴(yán)重危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和侵害農(nóng)民利益的行為。公布一批農(nóng)資打假典型案件,提高農(nóng)民識(shí)假辯假和依法維權(quán)能力。
03
三、健全標(biāo)準(zhǔn)體系
——構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)以品種為主線的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)頂層設(shè)計(jì)。加快制修訂一批對接國際的強(qiáng)制性食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),健全優(yōu)化一批提質(zhì)導(dǎo)向的綠色標(biāo)準(zhǔn),支持制定一批帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)一批引領(lǐng)健康消費(fèi)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)制定一批農(nóng)村領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)。建立健全標(biāo)準(zhǔn)制修訂、績效考核和標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同推進(jìn)機(jī)制。制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng)、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng),其他農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)200項(xiàng)。
——開展對標(biāo)達(dá)標(biāo)提質(zhì)行動(dòng)。對標(biāo)國際先進(jìn)水平,開展重點(diǎn)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)比對分析。探索建立針對生產(chǎn)經(jīng)營主體、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和科研人員的安全用藥強(qiáng)制性培訓(xùn)制度,宣貫禁限用農(nóng)藥、獸藥品種和安全用藥間隔期、休藥期規(guī)定。開展標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)村入戶活動(dòng),推動(dòng)新型經(jīng)營主體按標(biāo)生產(chǎn),培育企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”。通過部地共建,聯(lián)合打造一批創(chuàng)標(biāo)、制標(biāo)、用標(biāo)、達(dá)標(biāo)的示范典型。穩(wěn)步推進(jìn)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證推介。
——深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程。推動(dòng)出臺(tái)發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的指導(dǎo)意見,支持200個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品培育發(fā)展,建立健全“省級統(tǒng)籌、縣級實(shí)施、部門督導(dǎo)”的實(shí)施機(jī)制。突出“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”,加強(qiáng)生產(chǎn)基地和原生態(tài)品種繁育基地建設(shè)。圍繞獨(dú)特品質(zhì)保持,優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。加強(qiáng)品牌建設(shè)和特色文化傳承,打造一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、脫貧攻堅(jiān)的樣板。
04
四、完善監(jiān)管制度
——試行農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。指導(dǎo)各地細(xì)化試行方案,聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體和重點(diǎn)問題,在規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營主體試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,鼓勵(lì)有條件的主體開具電子合格證。制定時(shí)間表路線圖,分級分層開展指導(dǎo)培訓(xùn),推動(dòng)生產(chǎn)者自我質(zhì)量控制、自我開具和自我承諾。新冠肺炎疫情防控期間,充分發(fā)揮合格證制度的作用,壓實(shí)主體責(zé)任,鼓勵(lì)“菜籃子”產(chǎn)品隨車附帶合格證上市。加強(qiáng)監(jiān)督管理,嚴(yán)厲打擊虛假開證、冒用他人名義開證等行為,嚴(yán)防不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場。組織開展合格證試行交叉互查和現(xiàn)場觀摩活動(dòng),遴選一批典型經(jīng)驗(yàn)做法進(jìn)行推廣。
——加快質(zhì)量追溯推廣應(yīng)用。健全完善質(zhì)量追溯標(biāo)準(zhǔn),加快國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)推廣應(yīng)用,推動(dòng)部、省平臺(tái)互聯(lián)互通。落實(shí)追溯“四掛鉤”要求,率先將綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯管理,樹立一批追溯示范標(biāo)桿企業(yè)。完善國家追溯平臺(tái)功能,探索推廣“合格證+追溯碼”模式。推動(dòng)各省使用國家追溯平臺(tái)報(bào)送專項(xiàng)整治數(shù)據(jù)和違法案件信息。
——完善質(zhì)檢機(jī)構(gòu)管理制度。建立健全質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力驗(yàn)證、監(jiān)督檢查制度,擴(kuò)大能力驗(yàn)證覆蓋面,組織實(shí)施飛行檢查。建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度,及時(shí)掌握質(zhì)檢體系管理運(yùn)行情況和年度變化情況,針對性加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)。繼續(xù)推動(dòng)基層質(zhì)檢機(jī)構(gòu)雙認(rèn)證,為監(jiān)督執(zhí)法提供技術(shù)支撐。
——加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系建設(shè)。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者經(jīng)營者誠信檔案,加強(qiáng)信用管理。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用文化建設(shè),落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體誠信責(zé)任,營造誠實(shí)守信的社會(huì)信用環(huán)境。
05
五、提高監(jiān)管能力
——做好“十四五”規(guī)劃編制工作。按照“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃編制的總體部署,系統(tǒng)總結(jié)“十三五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)劃實(shí)施成效,聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié),組織開展“十四五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全任務(wù)關(guān)鍵指標(biāo)體系和重大戰(zhàn)略問題研究,協(xié)調(diào)創(chuàng)設(shè)一批重大政策、重大工程和重大改革舉措。印發(fā)《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程規(guī)劃》。
——大力推動(dòng)智慧監(jiān)管。謀劃建設(shè)智慧農(nóng)安平臺(tái),運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息技術(shù)推動(dòng)監(jiān)管方式創(chuàng)新,將前端農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品購買、生產(chǎn)過程用藥、上市農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測等數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)匹配,實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量安全控制,推動(dòng)傳統(tǒng)“人盯人”監(jiān)管向線上智慧監(jiān)管轉(zhuǎn)變。
——深化國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。深入開展第三批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動(dòng),優(yōu)化提升創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),探索建立市縣長答辯制。對已獲得命名的縣市實(shí)施動(dòng)態(tài)核查和跟蹤評價(jià),不達(dá)標(biāo)的堅(jiān)決撤銷稱號。組織實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣“響亮行動(dòng)”,設(shè)計(jì)視覺形象標(biāo)識(shí),在關(guān)鍵位置設(shè)置宣傳標(biāo)牌,開展中國行系列宣傳活動(dòng),提高國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的品牌知名度和社會(huì)影響力。
——切實(shí)增強(qiáng)基層監(jiān)管能力。強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站建設(shè),出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)規(guī)范,確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管有崗、有職、有責(zé)、有人,探索網(wǎng)格化服務(wù)管理,開展星級評定工作。依托村兩委推動(dòng)建立村級宣傳員、信息員隊(duì)伍,加強(qiáng)對農(nóng)民投入品采購、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、安全用藥、規(guī)范開具合格證的宣傳指導(dǎo)。支持研發(fā)便捷精準(zhǔn)的快速檢測技術(shù)、方法和設(shè)備,鼓勵(lì)購買社會(huì)服務(wù),為基層監(jiān)管提供技術(shù)支撐。
06
六、切實(shí)轉(zhuǎn)變作風(fēng)
——鞏固“不忘初心、牢記使命”主題教育活動(dòng)成果。確保黨中央國務(wù)院關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各項(xiàng)決策部署全面貫徹落實(shí),嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神,持續(xù)改進(jìn)工作作風(fēng),堅(jiān)決整治形式主義、官僚主義,以敢于擔(dān)當(dāng)、較真碰硬、高度負(fù)責(zé)的態(tài)度做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。
——助力脫貧攻堅(jiān)。強(qiáng)化黨建促脫貧攻堅(jiān),動(dòng)員各方力量積極參與結(jié)對幫扶工作。支持貧困地區(qū)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建和發(fā)展,減免相關(guān)費(fèi)用。依托綠色食品、有機(jī)食品博覽會(huì)等展銷平臺(tái),加大對貧困地區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳推介力度。加強(qiáng)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣與國家級貧困縣結(jié)對幫扶,開展部級和縣級質(zhì)檢機(jī)構(gòu)“雙百”對接活動(dòng),帶動(dòng)提升貧困地區(qū)監(jiān)管能力和水平。
——科學(xué)制定績效考核指標(biāo)體系。統(tǒng)籌運(yùn)用食品安全工作評議考核、質(zhì)量工作考核、“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核中的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)”考核內(nèi)容,推動(dòng)地方黨委政府落實(shí)屬地管理責(zé)任??茖W(xué)開展延伸績效、財(cái)務(wù)績效等考核,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管激勵(lì)約束機(jī)制。
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